La galette de Pérouges, c’est une affaire de famille chez les Thibaut. Martin, responsable de l’hostellerie dans la cité médiévale, continue de perpétuer la tradition vieille de 112 ans. Il est 9 ...

Des rues de galets, des maisons à colombages ou à encorbellement : bienvenue à Pérouges la médiévale pour une journée hors du temps. Et dire qu’en 1900, désertée de ses habitants, la cité était vouée ...

Guillaume meets Martin Thibault, the fifth generation continuing to bake a family recipe for locals and tourists. Guillaume learns the tricks for making this sweet, thin, brioche pie known as the ...

France is replete with a rich history that lies within the walls and atop the hills of its ancient cities. Spectacular to see from a distance and fascinating to visit, these well-preserved places ...

Pérouges est la seule commune de l’Ain classée parmi les « Plus beaux villages de France ». Ce bourg médiéval a été sauvé au début du XXe siècle. Il a su conserver son patrimoine historique unique, ...

Dominant le plateau de la Dombes et classée parmi les "Plus Beaux Villages de France", la commune de Pérouges offre à ses visiteurs une plongée dans un passé médiéval qui lui a donné ses lettres de ...

Faites dissoudre la levure dans 2 cuillerées à soupe d'eau tiède. Pendant ce temps, délayez l'oeuf entier dans le beurre ramolli mais pas fondu avec le sucre et le zeste du citron. Ajoutez la farine ...

Des rues pavées de galets, des maisons à colombages, à encorbellement et à fenêtres à meneaux : bienvenue à Pérouges la médiévale pour une journée hors du temps. Et dire qu’en 1900, désertée de ses ...